أكلات الإفطار في رمضان.. طريقة عمل البفتيك المقلي

طريقة عمل البفتيك المقلي.. تحرص الكثير من الأمهات على التنوع في أشكال الأكلات، وبالأخص في شهر رمضان الكريم، تقديمها على مائدة الطعام، أن هناك عدد من الأطباق التقليدية يمكن تقديمها بشكل جديد من خلال إضافة بعض اللمسات، ولأن اللحوم من الأصناف، التى لا يقبل على تناولها معظم أفراد الأسرة، لذلك تحاول الأمهات أن يبحثن عن طرق جديدة لتقديم اللحوم بها.

يرصد لكم موقع “خدمة كوم” طريقة عمل البفتيك في إفطار رمضان بالمنزل، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

طريقة عمل البفتيك المقلي

المقادير:

• واحد كيلو من لحم الستيك.
• نصف كوب من الخل
• ثلاث ملاعق كبيرة من الثوم المفروم
• إثنان ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• إثنان ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• بصلة كبيرة مفرومة
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من صلصة الحارة.
• مع رشة من الفلفل الأحمر الحار.
• القليل من الملح عند الرغبة.
• أثنان ملاعق من عصير ليمون
• واحد من حبة البيض.
• القليل من البقسماط الخشن
• القليل من زيت القلي.

خطوات تحضير البفتيك باللحمة في المنزل:

1. أولا قومي بتتبيله شرائح اللحمة، مع الفلفل الأسود، والملح، والخل، والثوم، والبصل، ثم تترك داخل الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
2. وبعدها قومي بتقليب اللحمة مع الدقيق، ثم البيض و البقسماط.
3. وبعد ذلك قومي بقلي البفتيك فى الزيت، ثم يقلب حتى تمام النضج ثم يقدم على مائدة الطعام للإفطار.

اقرأ أيضاً

أكلات سحور صحية.. أسهل طريقة لعمل الزبادي بالماكينه في المنزل

طريقة عمل البوظة المصرية في المنزل