على طريقة المغرب خطوات تحضير «الرفيسة العمية» في المنزل.. بأسهل الطرق
على طريقة المغرب خطوات تحضير «الرفيسة العمية» في المنزل.. بأسهل الطرق
على طريقة المغرب خطوات تحضير «الرفيسة العمية» في المنزل.. تعد عمل الرفيسة العمية من أشهر الوصفات المشهورة في دول المغريب العربي، لذلك تهتم العديد من السيدات بالبحث عن التنوع أشكال الأكلات، والأصناف، وتكون الأكلات المغربية التي تميز الشعب المغربي عن غيره من شعوب الوطن العربي، والتي تعد تراثا شعبيا يحرص الكثيرين على تناولها، خاصة في المناسبات من بينها البسطيلة، الكسكس المغربي، كعب الغزال، والرفيسة العمية.
لذا يستعرض لكم موقع “خدمة . كوم”، من خلال السطور التالية، في تقرير اليوم، طريقة إعداد الرفيسة العمية إحدى الأكلات الشعبية في المغرب، ويمكن عملها في المنزل في دقائق بسيطة.
مقادير عمل الرفيسة العمية في المنزل بأسهل الطرق:
– 5 رغيف من الخبز
– نصف كوب فول جاف
– كوب عدس
– بهارات مشكلة
– 2 بصلة كبيرة
– 6 حبات طماطم
– نصف حزمة كزبرة خضراء
– ملح
– زعفران
– 2 ملعقة زبدة
– زيت
– نصف حزمة بقدونس أخضر
خطوات تحضير عمل الرفيسة العمية في المنزل بأسهل الطرق:
في الخطوة الأولي قومي بتحضير الرفيسة العمية بتقطيع البصل إلى شرائح، ثم فرم الكزبرة والبقدونس معا.
في الخطوة الثانية قومي بغسل الفول وننقعه في الماء.
ثم بعد ذلك قومي بوضع الزبدة والزيت في إناء على النار، وبعد التسخين نضيف البصل والتوابل، والتقليب جيدا.
في الخطوة التالية، قومي بإضافة العدس والفول بعد تصفيته، والتقليب جيدا ويوضع الماء ويترك حتى الغليان.
إضافة الكزبرة والبقدونس وتقلب جيدا، مع تغطية الإناء حتى نضج جميع المكونات.
تقطيع الخبز ويوضع في طبق التقديم، ومن فوقه يوضع العدس والفول.
اقرأ أيضا: طريقة عمل فطائر البف باستري بالهوت دوج والجبن في المنزل..بأسهل الطرق
