لذا يرصد لكم موقع وجريدة “الطريق”، من خلال السطور التالية، خطوات تحضير البطاطس المحشية مع طبق السلطة المكسيكية، على وصفة الشيف الشيماء أسامة، كما يلي:

مقادير البطاطس المحشية مع طبق السلطة المكسيكية:

2 كيلو من البطاطس للحشو

ربع كيلو لحمة مفرومة

بصلة مفرومة

كوب شوربة

صلصلة

ملح فلفل

زيت للقلى

خطوات تحضير البطاطس المحشية مع طبق السلطة المكسيكي:

في الخطوة الأولي، قومي بغسل البطاطس بشكل جيد، ثم بعد ذلك قطعي جزء من الأعلى وأيضا جزء من الأسفل، وقومي بتقويرها وضعي في قبلها ماء وملح.

في الخطوة التالية، قومي بتجهيز وعاء من الزيت به كمية كافية من الزيت، وبعد ذلك حمري البطاطس، واستمري في التقليب حتى تتحمر وتأخذ لون ذهبي، وبعدها قومي بتعصيج اللحمة، مع إضافة اللحم المفروم

وبعد ذلك ضعي ربع كوب من الماء، حتي يتم الإستواء، ثم ضعي كلا من الملح والفلفل ورشة بهارات لحمة، ثم قومي بحشو البطاطس وترص في الطاجن ومعه القلب الذى تم قليه، وبعد ذلك ضعي ملعقة صلصة مع كوب الشوربة، والملح والفلفل

في الخطوة الأخيرة، قومي بوضع المزيج داخل الفرن على درجة 200 لمدة 20 دقيقة ، وتفتح الشواية لمدة 3 دقائق، حتي تأخذ لون الوجه وتقدم مع الأرز الأبيض.

• طريقة عمل البطاطس المحشية
• بطاطس محشية لحمة مفرومة
• طريقة عمل

اقرأ أيضا: على طريقة مي يعقوبي.. خطوات عمل تيراميسو كيك.. حلويات اقتصادية